שמעון נהרג בפיגוע הירי בפאב ״הסימטה״ בדיזינגוף 122, בתאריך 1.1.2016 ,יום שישי בצהריים בעת שנכח במסיבת יום הולדת עם חבריו.
שמעון גדל מכיתה ד' עד י'ב בשבט אופק בעיר אופקים. בכיתה יא-יב היה מחסנאי בשבט. בעת שנרצח עבר כאחראי משמרת בהוט.
הותיר אחריו הורים, אח ושתי אחיות
שמעון מונצח באנדרטה בהר הרצל בלוח מס׳ 81